山东酒店厨房排烟罩

新闻中心

产品中心

联系我们

山东聚鑫通风设备有限公司

联系人:吕经理

手   机:13256170643

邮   箱:1026625792@qq.com

网   址:www.sdjxtf.com

地   址:济南市北园大街联四路北首


该如何减少厨房油烟怕放呢?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

该如何减少厨房油烟怕放呢?

发布日期:2021-01-15 作者:济南油烟净化 点击:

该如何减少厨房油烟怕放呢?下面下边给大家几个建议:

1、改变“急火炒菜”的烹饪习惯:不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

2、济南油烟净化不要用反复烹炸的油:有的餐饮为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

3、一定要做好厨房的通风换气:厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

济南油烟净化


4、尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段:这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

5、安装高效‍油烟净化器,安装油烟净化器是最直接最有效的方法,现在的商用油烟净化器的油烟净化效率能达到90%,有些大品牌甚至能达到98%。

很多餐饮经营者对油烟净化器是否能除味这一知识有个知识盲区:油烟净化器既能净化油烟也可以去除油烟的味道。其实,这个观点“可对可错”,为什么这样说呢,现在市场上主流一线的油烟净化器品牌对于轻油烟菜系的除味率可达70~80%;但是,如果净化器净化的对象是重油烟菜系(麻辣火锅、烧烤、煎炸、川湘菜等)的除味率只有10~20%,这时就满足不了除味效果了,这种情况如果不加装除味设备,依然会有一股浓郁的油烟味道,加装的除味装置一般是活性炭或者UV光解除味,位于净化器后端。


本文网址:http://www.sdjxtf.com/news/534.html

关键词:济南油烟净化,济南油烟净化厂家,济南油烟净化价格

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    13256170643
  • 在线留言
  • 关注我们
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址