山东酒店厨房排烟罩

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你了解排烟罩的构成是怎样的吗

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你了解排烟罩的构成是怎样的吗

发布日期:2018-07-02 作者:山东排烟罩 点击:

排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成,罩体由三个平面组成,罩盖由前、后、左、右四个平面(或称挡板)构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连,上端与抽油烟机相连,活动挡板开在罩体或罩盖靠近窗户的任意一面,前挡板带有缺口美观、精致,抽油烟彻底,同时不污染环境,山东排烟罩有利于人体健康,结构简单,造价便宜。

山东排烟罩

这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体,山东排烟罩通常安装在设备的上方,一般不设过滤和净化装置。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造,风量设计合理时排风效果良好,是厨房中必备的设备。将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形,从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化,而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运水烟罩的基本工作原理。运水烟罩有排污、加水、加洗涤液、循环等整套的自动控制系统,操作使用很方便。经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道,由于水雾的隔离作用,这种烟罩还有一定的防火功能。

它采用撞击流原理,其核心技术设备是一种主动的高速气液接触装置。山东排烟罩该设备具有传质系数高、体积小、净化效率高、能耗较低的特点,其油烟净化效率可达95%以上。系统中的反应箱中无机械动力及控制装置的气液接触机构,是现有的油烟净化设备中净化效率较高、运行成本最低、体积最小的油烟净化装置。

本文网址:http://www.sdjxtf.com/news/382.html

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