山东酒店厨房排烟罩

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酒店厨房排烟罩存在哪些安全隐患

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酒店厨房排烟罩存在哪些安全隐患

发布日期:2018-06-26 作者:山东酒店厨房排烟罩 点击:

通风管道是工业与民用建筑的通风与空调工程用金属或非金属管道,是为了使空气流通,降低有害气体浓度的一种市政基础设施。对于比较复杂的民用建筑,在设计阶段,各工种暖通、给水排水,供电照明与建筑首先应协商好空间分隔,定出每种管道的标高范围。一般情况下不得越出给自己规定的界限。遇有个别管段要越界时应与其他工程协商。

就说饭店的油烟通风管道来说,是因为中餐制作一般也就是会采用煎、炒、烹、炸等方法,产生油烟在排除的时候便会遇冷凝结,黏附在排烟机表面与油烟管道内壁,短时间内就能形成一层油垢。而最容易堆积油垢、最隐蔽的地方是油烟管道转角处。但是就此最容易积垢的地方,并不太容易进行清洗。

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山东酒店厨房排烟罩的安全隐患,并不是自己一家没有进行清理,周围饭店也很少有人进行清理。因为在进行应用通风管道的时,山东酒店厨房排烟罩只要它的排风还正常,声音听上去还可以,肯定不用会去管它的,谁会去管这个,除非它真的不能运行了,但是这时候不会去修,也就会直接报废买一个了。

1、通风设备及通风管应装有风压水柱表,并应随时检查通风情况。

2、通风设备安装,应保持在高速运转情况下稳定牢固。不得露天安装,作业场地必须有防火设备。

3、风管接头应严密,口径不同的风管不得混合连接,风管转角处应做成大圆角。风管出风口距工作面宜为6~10m。风管安装不应妨碍人员行走及车辆通行;若架空安装,支点及吊挂应牢固可靠。隧道工作面附近的管道应采取保护措施,防止放炮砸坏。

4、严禁在通风设备和通风管上放置或悬挂任何物件。

5、启动前应检查并确认主机和管件的连接符合要求,风扇转动平稳、山东酒店厨房排烟罩电器部分包括电流过载继电保护装置均齐全后,方可启动。

6、运行中,当电动机温升超过铭牌规定时,应停机降温。

7、运行中,运转应平稳无异响,如发现异常情况时,应立即停机检修。


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